En esta entrada presento mi lista de accesorios básicos para preparar una excelente taza de café en casa y que puedes comprar directamente en Amazon.

Esta lista la dividí en cuatro partes básicas que son: tostadores de café, molinillos, cafeteras, tazas y cucharitas.

La lista la diseñé, en parte, pensando en aquellos amantes del café que deseen ya sea tostar, moler o simplemente preparar su taza de café con café ya molido que haya comprado en el supermercado de preferencia.

Espero que te sea de utilidad.

Nota importante:

Si te ha gustado algunos de los productos de la lista y los quieres comprar directamente en Amazon, puedes pulsar el botón Comprar debajo de cada imagen. Este es un artículo que cuenta con enlaces de afiliados, por lo que a la hora de comprar, obtendrás tu producto y yo una comisión por venderlo sin que eso signifique un monto adicional para ti.

Tostador elaborado en cerámica

Para mi, los tostadores de café para la casa son ideales para los amantes del café más exigentes, que adoran controlar todo el proceso para elaborar una excelente taza de café en casa, desde el tostado hasta el colado. 

En este caso, les presento un tostador manual elaborado en cerámica ideal para tostar hasta 70 gramos de café verde, que, además, es bastante económico, tomando en cuenta que los tostadores no cuestan menos de 100 USD.

Su diseño permite que los granos de café se tuesten de forma uniforme. Se puede utilizar en cocina o estufa a gas. Sin embargo, no se debe acercar mucho al fuego. Tampoco se debe lavar inmediatamente después de tostar. El choque de temperatura con agua fría puede deformar el tostador, por lo que es mejor esperar a que se enfríe.

Tostador de granos de café eléctrico

Esta es otra opción para poder tostar granos de café en casa. Al ser eléctrico también permite tostar de forma uniforme los granos de café. Es recomendable que revises el voltaje con el que cuentas en el lugar en donde tostarás el café, pues de eso depende el modelo que selecciones, ya sea 120 V o 220 V.

Importante acotar que los tiempos cuando se dan el primero, segundo y tercer crack son más largos que en un tostador industrial para tostar grandes lotes de café.

Tostador manual para cocina o estufa a gas

Este tostador manual a gas permite tostar hasta 200 gramos de café en un solo lote. El diseño es muy original y está elaborado en acero inoxidable. Incluye muestras y una tolva por donde se pueden introducir los granos de café.

2.- Molinos

Incluí los molinos de café dentro de mi lista de accesorios básicos para preparar un excelente café en casa. Los molinos que presento aquí son los más vendidos o más recomendados en Amazon.

En este caso, se puede elegir entre un molino manual elaborado en cristal y acero inoxidable, un molinillo eléctrico o inclusive un molinillo manual ideal para viajeros.

¿Se imaginan estar en la ruta del café de algún país de América Latina con la posibilidad de que puedan moler ustedes mismos los granos de café de la región en la que se encuentren? La experiencia debe ser maravillosa.

Molinillo manual

Este molinillo manual con fresa cónica está elaborado en cristal y acero inoxidable y, aunque es súper sencillo, permite hacer ajustes para poder obtener café molido en distintos grosores. No requiere electricidad y permite moler pequeñas cantidades de granos de café.

Molinillo manual para viajeros en acero inoxidable

Coloqué esta opción para aquellos amantes del café que también aman hacer excursiones o actividades al aire libre. Este molinillo está elaborado en acero inoxidable, así que durará muchísimos viajes.

Molinillo eléctrico

El molinillo eléctrico es ideal para los que quieran tener un molido mucho más homogéneo que el que se obtiene de forma manual, además de que se puede obtener en un menor tiempo. Este molinillo, al igual que los anteriores es ideal para moler pequeñas cantidades de café.

3.- Cafeteras

Las cafeteras están en el tercer lugar dentro de mi lista de accesorios básicos para preparar una excelente taza de café en casa. Los hay de distintos tipos, dependiendo del método de extracción que se quiera utilizar. Aquí en la lista, les presento una lista que incluye tres tipos de cafeteras italianas, un tipo de cafetera para espressos, una cafetera eléctrica y una cafetera manual ideal para viajeros.

Cafetera francesa

Pietro Carbone comenta en su libro Pasión por el café que la cafetera francesa te ayuda a preparar el café de una forma sencilla, práctica y económica y, además, es la mejor manera de sacarle sabor y aroma a un café. En este caso, presento la cafetera francesa más vendida de Amazon. La jarra está elaborada en vidrio de borosilicato, su estructura y tapa son de acero inoxidable y se puede lavar en el lavaplatos. Existen distintas presentaciones, según el color que se desee y también la capacidad. La que presento aquí permite preparar hasta 3 tazas de café. Pero, existen modelos que permiten preparar el doble de tazas. Por supuesto, el precio variará de acuerdo a la capacidad de la cafetera seleccionada.

Cafetera para preparara café espresso

Me gusta saber que ahora existen cafeteras para preparar café espresso, pero en versión reducida a la que puedes ver en alguna cafetería. El método espresso es el método más rápido y el que más aprovecha la textura y el color del café.

En este caso, la jarra de vidrio de esta cafetera permite preparar hasta cuatro tazas de café. Cuenta con un espumador de leche y es ideal para preparar capuccinos y lattes. Cuenta con una bandeja para recoger el goteo del café remanente.

Esta cafetera moka es de la empresa Bialetti, creada por Alfonso Bialetti, luego de que patentara su invento en el año 1933. La empresa ha vendido, desde su creación hasta nuestros días, más de 300 millones de unidades.

Cuando era pequeña, esta era la cafetera con la que se preparaba el café de todos los días y, si bien para ese entonces no tomaba café, me encantaba el aroma que desprendía y dejaba por toda la cocina.

La marca Bialetti se puede reconocer gracias a su logo; un hombrecito bigotón. Esta cafetera moka viene en distintas capacidades y colores. A mi me gusta el color original y con capacidad para preparar 3 tazas de café espresso de una sola vez.

Cafetera italiana tipo jarra

Esta cafetera italiana, también marca Bialetti, es otro diseño que me gustó. A diferencia de la cafetera moka, que está elaborada en aluminio, está cafetera italiana está elaborada en acero inoxidable y puedes seleccionar distintos modelos dependiendo de la cantidad de café que quieras preparar. Puedes elegir el modelo para preparar una taza o también el modelo para preparar hasta 10 tazas.

Set de cafetera moka espresso original para dos tazas (incluye tazas)

Este set para preparar café espresso, marca Bialetti, me llamó mucho la atención, pues, en vez de tener un tanque superior para recolectar el café, tiene una especie de bandeja que permite colocar directamente dos tazas de café (para café espresso, no tazas grandes) y llenarlas directamente con ayuda de las boquillas de alimentación.

Lo ideal de este sistema es que se puede utilizar el tanque inferior de otra cafetera moka, pero eso sí, con capacidad para 2 tazas pequeñas ideales para servir café espresso. El set incluye las tazas y viene en distintos colores, rojo, verde, etc. Lo malo es que no se puede utilizar en cocinas de inducción. Las tazas son de porcelana con lados gruesos para retener el calor por más tiempo.

Cafetera por goteo eléctrica con taza de acero inoxidable y una jarra

Me llamó mucho la atención esta cafetera por goteo eléctrica, puesto que es ideal para quienes quieran tener café en casa y al mismo tiempo quieran preparar su café para llevar, puesto que cuenta con dos vías para preparar café. Está elaborada en plástico. Si utilizas el método por la jarra, puedes tener hasta 12 tazas de café. Si utilizas el método para una taza, puedes obtener hasta 12 onzas de café.

 

Cafetera para viajeros

Otro accesorio para los amantes del café que también disfrutan de las actividades al aire libre. Esta es una cafetera manual que permite tener un café infusionado. En esta cafetera, solo tienes que añadir agua hirviendo al café molido que se haya introducido en el filtro. Incluye taza dosificadora.

Puedes comprar aparte un kit con varios tanques para preparar las bebidas a base de café de tu preferencia. Su limpieza es fácil y el fabricante incluye un cepillo para facilitar ese proceso.

 

4.- Tazas

Las tazas son el cuarto y último elemento a incluir en mi lista de accesorios básicos para preparar un excelente café en casa. 

Actualmente, hay tazas elaboradas en distintos materiales, tales como porcelana, silicona y peltre o esmaltado. Lo que me parece genial son las imágenes de cada taza que se vende, pues le imprime personalidad al momento de tomar un excelente café en casa. 

En esta lista presento una lista de tazas según el material con el que fueron elaborados.

Tazas de peltre o esmaltadas

Estas tazas son ideales para cuando uno sale de excursión,  aunque también he visto este tipo de taza en algunas zonas rurales de mi país a  las que recuerdo haber ido cuando era niña. Estas tazas para mi son prácticas y a prueba de niños.

Me gustaron las tazas esmaltadas de Gentlemen’s Hardware. Quizás, el precio es muy alto para una taza esmaltada, pero a mi me parece que son una obra de arte que le añade color al momento de tomar café.

Las únicas desventajas de estas tazas es que no se pueden lavar en lavavajillas ni tampoco utilizar en microondas.

Tazas de acero inoxidable ideales para viajeros

Este kit de tazas de acero inoxidable es ideal para viajeros que disfrutan de las actividades al aire libre. Cuenta con tapa de seguridad y es ideal para lavar en lavaplatos o lavavajillas.

Tazas de porcelana

Para qué negarlo, un buen café se degusta muy bien en una taza de porcelana. Estas tazas se pueden utilizar para calentar su bebida en un microondas. También se puede lavar en un lavavajillas. Nuevamente, para imprimirle color al momento y animar tu día, nada mejor que una taza súper colorida y original como las de Bruntmor.

Tazas de silicona plegables ideales para viajeros

La novedad ahora son las tazas de silicona plegables para viajeros. Esta taza de café está elaborada con silicona pura, libre de BPA, por lo que es respetuosa con el medio ambiente. Cuenta con el estándar de grado alimenticio de la FDA y su capacidad es de 12 onzas (0,33 litros). Es apta para utilizarse en nevera, microondas y lavavajillas. Viene en variedad de colores.

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